鳳凰単叢の試飲会 変更のお知らせ [お知らせ]
先にご案内致しました、鳳凰単叢の試飲会を変更致します。
本日は、午後２時より 10種全ての試飲となります。参加費は、¥2,000円です。（ケーキ付きですが当日参加の方はケーキのご用意がありません。）
7月9日も午後２時からの開催で10品種の試飲で参加費は、同じく¥2,000円です。
場所：海風號内 東京都港区東麻布2-29-20
都営地下鉄大江戸線 赤羽橋駅 中ノ橋口 徒歩２分
本日の開催は、２席、9日は、３席の余裕があります。
連絡先：090-8104-1830 天英茶業まで願い致します。
中国茶の輸入検査結果開示 [お知らせ]
紅茶の検査結果ですが、これは岩茶のもとは違い、自主検査分です。自主検査というと聞こえが良いですが、実は、検体（茶葉）の特定が出来ません。つまりダミーを使って検査してもわからないという事です。この検査結果はもちろん我々が輸入した茶葉ですが、検査会社は、その検体の農薬検査の結果を保証するもので、販売している茶葉（輸入した茶葉）を保証するものでは、ありません。
今後も、安全は自分たちで作り、安心は、検査機関での保証でをモットーに美味しいお茶つくりに邁進したいと思います。
鳳凰単叢 中国茶の輸入検査結果開示 [お知らせ]
今回、試飲して頂く鳳凰単叢の輸入した時の検査結果です。
再三、中国茶の安全性について書いておりますが、現在日本へ輸入する中国からの緑茶と烏龍茶（鉄観音、岩茶、鳳凰単叢、等）は、自ら輸入許可願いを提出し、厚生労働省（検疫）の命令検査を受けなければなりません。八宝茶等は、サイクロミン酸の検出試験が必要です。紅茶、プーアル茶は、命令検査対象ではありませんが、トリアゾホスが検出されてはなら無い事になっています。
①緑茶、烏龍茶はその数量と関係なく、輸入毎に検査をしなければなりません。
②検査は、業務用に使用する場合で飲料に供する時は全てこの対象となります。つまり、今回の様に試飲する場合も当てはまります。
③八宝茶等は、一度検査すると一年以内の輸入については、同一茶であれば検査しなくて輸入出来る事になっております。
この検査は、厚生労働省の認定機関で検査されないとなりません。通常300g程度の検体（茶葉）が必要となります。そして相当の検査費が必要となります。
お客様からの強い要望により、この検査結果報告書を公開する事に致しました 。オリジナルをご覧になりたいお客様がいらっしゃれば、お申し出下さい。
顧紹培、顧勤、顧涛の紫砂茶壺フェアー [お知らせ]
顧紹培、顧勤、顧涛の茶壺３０数点が店頭に並びました。
7月1日から15日まで作品をお買い上げのお客様にお買い上げ金額の10％相当（最大15％）の茶葉をプレゼント致します。作者の意向で今後ともセールは行いませんが、海風號へ移転した記念も込めてこのフェアーを開催します。昨今、贋作がネット上でも堂々と出る様になりましたが、本物をこの機会に是非ご覧下さい。
お買い得な、顧紹培監修の急須セットがあります。
現代の茶壺のなかでも、素材の良さに定評のある顧紹培一族の作品をご検討下さい。
電話工事の不具合 [お知らせ]
新しい、海風號内の店舗の電話工事が遅れております。申訳御座いません。
当分の間、携帯電話０９０−８１０４−１８３０へお願い致します。
天英茶業
東京都港区東麻布１−２９−２０
海風號内
速報！安心な茶畑 無農薬 福建省質量技術監督局より認定される [お知らせ]
速報！ 天英の福建省武夷山の茶畑が福建省質量技術監督局より安心な茶畑として認定されました。茶畑の土を採取し、農薬の使用を行っていない事が証明された茶畑は、武夷山で３社のみだそうです。天英は、その内の１社に認定されました。当たり前ですが、やはり自分たちが信じる安全安心で、しかも圧倒的に美味しいお茶を目指す天英のモットーが証明されたのは、本当の喜びです。これは、昨日は入った速報で、認定書を授与した時には、写真入りでブログにアップして参ります。
日本へ輸入している全ての茶葉は、厚生労働省の命令検査を受けた茶葉です。
確かに、コストアップの要因ですが、これを今後も守ってまいります。
鳳凰単叢試飲会 [お知らせ]
鳳凰単叢が10種類入荷しましたので、皆様で楽しく試飲したいと存じます。
7月３日（日） 第１回 午後１時３０分〜３時 蜜蘭香50年 蜜蘭香40年 杏仁香200年 杏仁香100年
鳳凰水仙の5種類
第２回 午後３時３０分〜5時 宋種150年 老叢八仙100年 兄弟40年 通天香70年
大烏葉１５年の５種類
7月９日（土） 第３回 午後１時３０分〜３時 蜜蘭香50年 蜜蘭香40年 杏仁香200年 杏仁香100年
鳳凰水仙の5種類
第４回 午後３時３０分〜5時 宋種150年 老叢八仙100年 兄弟40年 通天香70年
大烏葉１５年の５種類
参加費：各会 ￥2,000円 新百合ケ丘のリリアンベルグのケーキ付き
ご予約時に下記のケーキから１種類予約する事が出来ます。
① ミルフィーユ ② チョコレート ③ チーズケーキ
④ イチゴのショートケーキ ⑤ロールケーキ
募集人員：各会毎 ６名
会場：海風號内 都営地下鉄大江戸線 赤羽橋
参加申し込み： desk@tany-vsj.comまでメールでお願い致します。
お名前、ご住所、電話番号をお知らせ下さい。
ご参加をお待ち申し上げています。また、同日に連続して２会お申し込みの場合は、ケーキを１個だけお望みであれば、￥3,600円でお申し込み頂けます。
また、この試飲会に日程の都合で参加されない方で試飲をご希望の方は、有料で試飲を行っております。
ご予約、お問い合わせは、desk@tany-vsj.com までお願い致します。
